Category: Culture culinaire

Huiles d’olives PPP: le goût de la Provence

«Faire connaître la Provence de l’olivier au-delà du simple paysage. Raconter ces hommes et ces femmes qui vivent en harmonie avec leur territoire. Faire découvrir les diversités traditionnelles de l’oléiculture provençale. C’est l’esprit de Première Pression Provence»: Olivier Baussan, créateur de Première Pression Provence mais aussi de la marque L’Occitane en Provence, est vraisemblablement sous [...]

Mignonne, allons voir si la rose est comestible

Gâteau de roses

La reine des fleurs au cœur de la fête: A l’occasion de ses 20 ans de livraisons de fleurs, « Au nom de la rose » présente son gâteau d’anniversaire composé de roses modernes et romantiques, le tout habillé de biscuits cuillers. Malheureusement il ne peut être dégusté, mais pour les gourmands on retrouve sur [...]

Illusion sucrée

Mousse

Une envie de dessert ? Coupes glacées, gâteaux, mousses conviendraient parfaitement pour la fin du repas: pourtant, ce sont des serviettes de bain enroulées donnant l’illusion d’un met sucrée. Chocolat, thé vert, melon: goûts et couleurs se confondent. Comme serviettes d’invités pour apporter une touche originale à votre table ou comme petite intention pour la [...]

Un olivier comme filleul

Mio Olivo Parrainage

Parrainez un olivier et découvrez une région italienne, un terroir, une tradition et tout le processus de fabrication de l’huile d’olive. La Bottega vous tient régulièrement informé de l’évolution de votre olivier, au soleil dans les Abruzzes, région d’Italie centrale. Pendant 3 jours, il est possible de vous rendre sur place: récolte des [...]

Quelques idées gustatives et amusantes!

Qui a dit qu’on ne pouvait pas jouer avec la nourriture?

Ce n’est pas Sonia Verguet qui vous dira le contraire! Cette architecte strasbourgeoise  s’est lancée dans le design culinaire et on aime ça!
Elle détourne la nourriture pour en faire des jeux pour enfants, de la déco ou même des constructions architecturales.
Par exemple, la table à [...]